第631章
活动现场，我们的厨师团队将现场制作一些深受顾客喜爱的特色菜品，供居民们免费品尝。
同时，我们还安排了专业人员为大家讲解健康饮食知识，让大家在享受美食的同时，也能关注自身健康。
我们相信，这样的活动不仅能为小区居民的生活增添一份乐趣，丰富大家的生活，更能让更多人了解我们饭店，为小区和我们饭店搭建起一座沟通的桥梁。”
陈宇说话时，眼神真诚，条理清晰，充满了感染力。
居委会主任接过资料，认真地翻阅起来，脸上露出了感兴趣的神情。
他一边看，一边不时地点点头，询问一些细节问题。
陈宇都一一耐心解答。
经过一番深入的交流，居委会主任对这个活动表示出了浓厚的兴趣，他微笑着伸出手，与陈宇紧紧相握：“陈先生，你们这个活动策划得很用心，我觉得对我们小区居民来说是一件好事。
我们非常愿意与你们合作，共同把这个活动办好。”
双方很快达成了合作意向，约定了活动的具体时间和地点。
接下来的周末，阳光明媚，微风轻拂。
王氏全系饭店在小区的广场上举办了第一场美食分享活动。
活动现场热闹非凡，饭店的厨师们早早地来到广场，支起了炉灶，摆放好各种食材和烹饪工具。
随着炉灶点燃，火焰欢快地跳跃着，现场弥漫起一股浓郁的烟火气息。
厨师们熟练地开始制作黑猪烤肉卷饼和新研发的黑猪排骨煲。
只见他们将腌制好的黑猪肉放在烤架上，肉与火焰接触的瞬间，发出“滋滋”的声响，油脂不断滴落，燃起缕缕青烟，香气扑鼻而来。
不一会儿，黑猪肉的外皮变得金黄酥脆，厨师们将其切成薄片，搭配上新鲜翠绿的生菜、鲜红欲滴的番茄、散发着独特香气的洋葱，再淋上特制的酱料，用薄饼一卷，一个个色香味俱佳的黑猪烤肉卷饼便呈现在众人面前。
另一边，黑猪排骨煲也在砂锅中炖煮得香气四溢，排骨在浓郁的汤汁中翻滚，炖煮得软烂入味，让人看了就垂涎欲滴。
浓郁的香气迅速吸引了众多居民前来围观。
不一会儿，活动现场便围满了人，大家你一言我一语，对这些新颖的美食充满了好奇。
一位头发白、精神矍铄的大爷站在人群前面，看着厨师递过来的黑猪烤肉卷饼，眼中满是好奇与期待。
他小心翼翼地接过，咬了一大口，瞬间，脸上露出了惊喜的表情。
他一边咀嚼，一边竖起大拇指，大声说道：“这味道真不错！以前只知道咱淄博的烧烤好吃，没想到这肉还能这么吃，你们这饭店可真有创意！这酱料的味道独特，和这黑猪肉搭配得恰到好处，口感丰富得很呐！”大爷的夸赞引起了周围居民的共鸣，大家纷纷点头，对饭店的菜品赞不绝口。
活动现场还摆放着一张长桌，上面整齐地摆放着大量优惠券。
工作人员热情地向居民们发放优惠券，同时介绍着饭店的特色菜品和优惠活动。
不少居民一边品尝着美食，一边接过优惠券，笑着表示一定会去饭店就餐。
一位年轻的妈妈带着孩子也来到了活动现场，孩子吃着黑猪烤肉卷饼，脸上沾满了酱料，却还不停地说着：“妈妈，这个好好吃，我们以后去那个饭店吃饭吧。”
妈妈看着孩子满足的模样，笑着接过优惠券，说道：“好呀，看这饭店的菜这么好吃，我们肯定得去尝尝。”
与此同时，在王氏全系饭店的厨房里，李师傅正带领着厨师团队开启了新菜品的研发之旅。
他们准备好行囊，带上各种工具，深入淄博山区。
山区的道路崎岖不平，山路蜿蜒曲折，四周是茂密的树林，偶尔传来几声清脆的鸟鸣。
在当地一位经验丰富的村民的带领下，他们在山林间仔细寻觅着那种具有独特香味的野生草药。
大家沿着山间小路，拨开茂密的草丛，仔细观察着每一株植物。
经过几个小时的努力，终于，在一处背阴的山坡上，李师傅发现了这种草药。
他兴奋地蹲下身子，仔细端详着眼前的草药，只见草药的叶子呈细长状，边缘略带锯齿，轻轻揉搓，一股独特的香味瞬间弥漫开来。
李师傅小心翼翼地将草药连根拔起，拿在手中，如获至宝。
他站起身来，对团队成员们说道：“就是这个，我们找到了！”大家纷纷围拢过来，看着这株草药，脸上洋溢着喜悦的笑容。
回到厨房后，李师傅顾不上休息，立刻开始尝试将草药融入不同的菜品中。
他和厨师们围坐在厨房的操作台前，面前摆放着各种食材和调料。
他们先是将黑猪肘用多种香料和特制的酱料腌制，让酱料充分渗透到肉里。
然后，将采摘回来的草药洗净、晾干，磨成粉末状。
接着，在腌制好的黑猪肘表面均匀地撒上磨碎的草药，放入烤箱中烤制。
烤箱内，温度逐渐升高，猪肘在高温的作用下，慢慢变得金黄酥脆，草药的香味也随着温度的升高，逐渐融入到肉中。
经过多次试验，不断调整烤制时间、温度以及草药的用量，一道新菜——草药香烤黑猪肘终于诞生了。
这道菜一端上桌，立刻吸引了众人的目光。
烤好的猪肘外皮金黄酥脆，泛着诱人的光泽，内部鲜嫩多汁，草药的香味弥漫其中，让人闻之垂涎。
品尝一口，先是感受到猪肘外皮的酥脆，接着是鲜嫩多汁的肉质，最后草药独特的香味在口中散开，口感层次丰富，给人带来全新的味觉体验。
饭店的工作人员们品尝后，纷纷竖起大拇指，对李师傅的创新赞不绝口。
然而，在商业竞争的舞台上，任何风吹草动都逃不过对手的眼睛。
“鲁香阁”的老板刘大山坐在自家饭店那装修古朴的办公室里，眉头紧锁，脸上满是焦虑。
他手中拿着一份市场调研报告，上面详细记录着王氏全系饭店近期的活动以及自家饭店客流量逐渐减少的趋势。
刘大山将报告重重地摔在桌子上，咬牙说道：“这个王氏全系饭店，最近动作不断，竟然把主意打到居民小区去了，我们的生意都受到影响了。
不行，我们不能坐以待毙，必须反击！”
刘大山迅速召集店内的管理人员和厨师团队，在会议室里召开紧急会议。
他站在会议桌前，神情严肃地说道：“大家都看到了，王氏全系饭店最近搞了不少样，我们的客流量在减少。
我们必须拿出应对之策。
我决定，推出一系列新的鲁菜套餐，主打家庭聚餐。
咱们鲁菜历史悠久，口味正宗，这是我们的优势。
我们要把这些新套餐包装好，突出实惠、美味、适合家庭聚会的特点。
同时，安排服务员在各个商业区、居民小区发放传单，大力宣传我们的新套餐和优惠活动。
大家务必齐心协力，把失去的市场份额夺回来！”众人纷纷点头，表示会全力以赴。
很快，“鲁香阁”的服务员们便身着统一的制服，手持传单，出现在淄博的各个商业区和居民小区。
他们热情地向过往行人发放传单，详细介绍着“鲁香阁”的新套餐和优惠活动：“您好，这是我们‘鲁香阁’的新套餐宣传单，我们新推出了一系列适合家庭聚餐的鲁菜套餐，价格实惠，菜品丰富，都是我们的招牌菜。
现在还有优惠活动，满一定金额就可以享受折扣，非常划算。
欢迎您和家人来品尝。”
面对“鲁香阁”的再次反击，王建业在得知消息的第一时间，再次召集陈宇和李师傅商讨对策。
在饭店的办公室里，气氛略显紧张，但王建业的眼神中依然透着坚定。
他说道：“‘鲁香阁’这次反击来势汹汹，我们不能慌乱。
陈宇，你负责在美食分享活动的基础上，进一步优化家庭套餐预订服务。
要简化预订流程，确保顾客能方便快捷地预订到心仪的套餐。
另外，提供免费送餐上门服务，一定要保证送餐的速度和菜品的质量。
李师傅，新菜品研发不能停，你对草药香烤黑猪肘再进行进一步优化，根据顾客的反馈，调整口味和制作工艺。
同时，加快新菜品的研发进度，尽快推出更多能吸引顾客的特色菜。”
陈宇和李师傅领命后，立刻行动起来。
陈宇带领团队对家庭套餐预订系统进行了全面升级，开发了一套简洁易用的线上预订平台，顾客只需在手机上操作，就能轻松预订到各种家庭套餐。
同时，他们还组建了一支专业的送餐团队，对送餐员进行严格的培训，要求他们熟悉淄博的道路，确保能在最短的时间内将餐品送到顾客手中。
为了保证菜品的质量，他们专门定制了保温送餐箱，采用先进的保温材料，确保顾客收到餐品时，菜品依然热气腾腾，口感如初。
李师傅则带领厨师团队日夜奋战。
他们根据顾客的反馈，对草药香烤黑猪肘进行了细致的口味调整。
增加了一些当地居民喜爱的调料，让味道更加符合淄博人的口味偏好。
同时，他们在制作工艺上也进行了改进，让猪肘的外皮更加酥脆，内部更加鲜嫩多汁。
此外，李师傅还将目光投向了湖鲜食材，经过多次尝试，研发出了一道以野生草药和湖鲜为原料的新菜——草药湖鲜煲。
这道菜选用新鲜的湖鱼、湖虾等湖鲜食材，与野生草药一起炖煮。
在炖煮过程中，草药的香味慢慢融入到湖鲜中，去除了湖鲜的腥味，同时增添了独特的风味。
湖鲜的鲜美与草药的清香相互交融，形成了一种独特而美妙的口感。
在这场持续不断的商战中，王氏全系饭店凭借着坚定不移的创新精神和全力以赴的努力拼搏，逐渐在淄博市场站稳脚跟，并且一步一个脚印地不断拓展市场份额。
而“鲁香阁”也在不断调整策略，试图夺回曾经的市场霸主地位。
……
在淄博这片土地上，王氏全系饭店凭借着独特的融合菜品与优质服务，如同璀璨新星般崛起，知名度与日俱增。
店内每日宾客盈门，欢声笑语不断，服务员们穿梭于餐桌之间，忙碌却有条不紊。
然而，王建业站在饭店的落地窗前，望着街道上来来往往的人群，眼神中却没有丝毫的满足与懈怠。
他深知，商场如逆水行舟，不进则退。
这一日，阳光透过办公室的窗户，洒在实木地板上。
王建业在办公室里来回踱步，脚步沉稳却带着几分急切。
许久，他停下脚步，抬手看了看表，然后按下办公桌上的对讲机按钮：“小陈、李师傅，来我办公室一下。”
不一会儿，陈宇和李师傅推门而入。
陈宇身着整洁的衬衫，领口微微敞开，神色间带着几分干练；李师傅则穿着一身洁白的厨师服，上面还残留着些许厨房的烟火气息。
王建业指了指沙发，示意两人坐下，随后自己也在对面的椅子上落座，开门见山地说道：“咱们在淄博城区算是站稳脚跟了，可不能就这么停下。
我打听过，淄博周边那些乡镇，这几年经济发展得不错，居民兜里有钱了，对餐饮的需求也跟着涨起来了。
咱们得把目光放远些，往乡镇拓展。”
陈宇闻言，眼睛一亮，坐直身子回应道：“王总，您这想法太对了。
不过乡镇和城区不一样，消费习惯肯定有差别。
依我看，得先派团队去几个有潜力的乡镇摸摸底，了解清楚当地居民的收入水平、消费偏好，还有现有的餐饮情况。
这样咱们才能有的放矢，制定合适的策略。”
李师傅也跟着点头，补充道：“菜品这块儿也得好好琢磨。
乡镇居民干活儿辛苦，估计更倾向于份量足、价格实惠的饭菜。
当然，咱们的特色融合元素也不能丢，得想法子把二者结合起来。”(本章完)
